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脫水黃瓜

  • 所屬分類:脫水蔬菜

  • 點擊次數:
  • 發布日期:2018/04/14
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詳細介紹

脫水黃瓜產品介紹:

黃瓜,葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物,又叫胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝,擴張皮膚的毛細血管,促進血液循環,增強皮膚的氧化還原作用,因此黃瓜具有美容的效果。同時,黃瓜含有豐富的維生素,能夠為皮膚提供充足的養分,有效對抗皮膚衰老。中國各地普遍栽培,且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培;現廣泛種植于溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。脫水黃瓜片或脫水黃瓜條復水后涼拌煮湯都可,清脆爽口,方便快捷,是上班族、學生黨喜歡的一款蔬菜。

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脫水黃瓜的生產流程:

1. 現用當季的新鮮、無污染、無蟲眼的黃瓜原料,經人工初步挑選,去除破損部分。

1. 經過高壓水泵沖洗后從物流通道進入前處理操作臺。

2. 經過沖洗臺清洗,并在前處理工作臺進行人工處理。

3. 處理后的半成品經人工檢驗合格后,進入全自動切菜機進行切片處理。

4. 切片的黃瓜經輸送帶運送至消毒池消毒去菌。

5. 再經過漂燙池經高溫進行斷生處理后進入冷卻池冷卻。

6. 離心甩水機去除表面水分后,進入烘箱進行烘干處理。

7. 半成品進入烘箱干燥,期間要按要求注意烘箱溫度,并有專門負責人員進行翻炒工作,以保證產品的色澤和水分都達到要求。

8. 產品烘干冷卻后,用雙層塑料袋定量包裝,并在冷卻間再次冷卻后產品入庫。

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整齊、衛生的生產區域:

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現代化的存儲倉庫:

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先進的分級和挑選設備:

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金屬探測和嚴謹的化驗設備:

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舒適的工作和辦公環境:

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